| Antipasti e zuppe | ||
| Antipasti misti speciale | ||
| 120 g | Výber tradičných talianskych špecialít (grilovaná nakladaná zelenina, taliansky nárez a syr) | 7,90 € |
| Selection of traditional Italian specialties (grilled pickled vegetables, Italian cold cuts and cheese) | ||
| /mlieko a výrobky z neho/ | ||
| Tartara di lombata di manzo | ||
| 80g | Tatarák z hovädzej sviečkovice z bio farmy Veľký Blh, espuma z prepeličích vajec, tymiá+nová mrvenica | 13,90 € |
| Beef tartar sirloin steak from Veľký Blh bio farm, quail eggs mousse, thyme crumble | ||
| /vajcia a výrobky z nich, mlieko a výrobky z neho/ | ||
| Mozzarella di bufalo affumicata | ||
| 80g | Zaúdená buffalo mozzarella , marinované cherry paradajky, bazalkový gellan | 9,90 € |
| Smoked buffalo mozzarella, marinated cherry tomatoes, basil gellan | ||
| /mlieko a výrobky z neho/ | ||
| Gamberetti saltati in padella | ||
| 100g | Prudko restované krevety, maslovo-vínová omáčka, petržlenova vnat, pena z pečeného cesnaku | 11,90 € |
| Stir fry shrimp, butter-wine sauce, parsley stems, baked garlic mousse | ||
| /kôrovce a výrobky z nich, mlieko a výrobky z neho, oxid siričitý a siričitany/ | ||
| Zuppa di pomodoro | ||
| 0,25l | Paradajková polievka, med, čerstvá bazalka | 4,90 € |
| Tomato soup | ||
| Brodo di manzo | ||
| 0,25l | Hovädzí vývar, domáce pečeňové halušky, julienne zelenina | 4,90 € |
| Beef broth, homemade liver dumplings, vegetables julienne | ||
| /obilniny obsahujúce lepok, vajcia a výrobky z nich, mlieko a výrobky z neho/ | ||
| Ribollita toscana | ||
| 0,25l | Toskánska Ribolitta | 4,90 € |
| Tuscan Ribollita | ||
| Insalate e pizza | ||
| Foglie di insalata mista con lucioperca affumicato | ||
| 220g | Miešané šalátové listy, údený zubáč, sezónna grilovaná zelenina, balzamikový kaviár | 15,90 € |
| Mixed lettuce leaves, smoked blue pike, seasonal grilled vegetable, balsamic caviar | ||
| /ryby a výrobky z nich/ | ||
| Spinaci freschi, mix di foglie verdi, fichi secchi, noci e dressing di Gorgonzola | ||
| 220g | Čerstvý špenát, mix zelených listov,sušené figy, čerstvá hruška, vlašské orechy a dressing zo syru Gorgonzolla | 12,90 € |
| Fresh spinach, mixed green leaves, dried figs, fresh pear, walnuts and Gorgonzola dressing | ||
| /mlieko a výrobky z neho/ | ||
| Mix di insalata, Rapa confettata, formagg io di capra alla griglia, quinoa | ||
| 220g | Mix šalát, konfitovaná repa, quinoa, sušené paradajky, grilovaný kozí syr, 12-ročné balzamiko | 13,90 € |
| Lettuce mix, confitted beetroot, quinoa, dried tomatoes, grilled goat cheese, 12 year-old balsamic vinegar | ||
| /mlieko a výrobky z neho/ | ||
| Pizza Margharitta | ||
| 300g | Paradajkový základ, mozzarella, čerstvá paradajka, rucola | 7,90 € |
| Tomato sauce,mozzarella,fresh tomato,rucola | ||
| /obilniny obsahujúce lepok, vajcia a výrobky z nich, mlieko a výrobky z neho/ | ||
| Pizza con prosciutto | ||
| 400g | Paradajkový základ, mozzarella, dusená šunka, grilovaný baklažán, kukurica, marinované šampiňóny a zelené olivy | 9,90 € |
| Tomato sauce, mozzarella, ham, grilled eggplant, corn, marinated champions, green olives | ||
| /obilniny obsahujúce lepok, vajcia a výrobky z nich, mlieko a výrobky z neho/ | ||
| Pizza a scelta | ||
| 400g | Pizza podľa vlastného výberu ( šunka,saláma,olivy,nakladané šampiňóny,vajce,artičoky,grill baklažán,paradajky,kukurica ) | 11,90 € |
| Pizza of your choice (ham,salami,olives,pickled mushrooms,eggs,artichokes,grill eggplant,tomato,corn ) | ||
| /obilniny obsahujúce lepok, vajcia a výrobky z nich, mlieko a výrobky z neho/ | ||
| Primi Piatti | ||
| Spaghetti neri e spag hetti all’uovo della casa | ||
| 220g | Domáce čierne a vaječné špagety, slávky, vongole, maslo, cesnak, petržlenová vňať | 12,90 € |
| Black homemade and egg spaghetti, mussels, clams, butter, garlic, parsley stems | ||
| /obilniny obsahujúce lepok,kôrovce a výrobky z nich, vajcia a výrobky z nich, mlieko a výrobky z neho, oxid siričitý a siričitany/ | ||
| Melanzane al Forno | ||
| 220g | Pečené plátky baklažánu vo vajíčku, prekladané paradajkami a mozzarellou | 12,90 € |
| Roasted eggplant slices in eggs with tomatoes and mozzarella | ||
| (obilniny obsahujúce lepok, vajcia, mlieko) | ||
| Penne tagliata | ||
| 220g | Domáce penne, tymián, červené víno, demiglace, hovädzia sviečkovica | 12,90 € |
| Homemade penne, beef sirloin, thyme, red wine, demiglace | ||
| /obilniny obsahujúce lepok, vajcia a výrobky z nich, mlieko a výrobky z neho, oxid siričitý a siričitany/ | ||
| Ravioli ripieni di straccetti di collo di manzo | ||
| 220g | Ravioly plnené trhaným hovädzím krkom, prudko restovaný špenát, chrenovo – maslová omáčka | 12,90 € |
| Ravioli filled with ripped beef neck, stir fried spinach, horseradish-butter sauce | ||
| /obilniny obsahujúce lepok, vajcia a výrobky z nich, mlieko a výrobky z neho/ | ||
| Risotto con purea di zucca | ||
| 220g | Rizoto s tekvicovým pyré, chrbát z diviaka, rozmarín, pena z vína Chianti | 12,90 € |
| Risotto with pumpkin purée, boar loin, rosemary, Chianti spume | ||
| /mlieko a výrobky z neho, oxid siričitý a siričitany/ | ||
| Risotto con pomodori al forno | ||
| 220g | Rizoto s pečenými paradajkami ,sušené paradajky, kapary, syr Taleggio | 11,90 € |
| Risotto with baked tomatoes, dried tomatoes, Capparis, Taleggio cheese | ||
| /mlieko a výrobky z neho/ | ||
| Risotto con castag ne al forno | ||
| 200g | Rizoto s pečenými gaštanmi, karamelizované drvené lieskovce, kaviár z pancetty, tempurované listy sedana | 12,90 € |
| Risotto with baked chestnuts, grinded caramelized hazelnuts, pancetta caviar, sedano celery tempura leaves | ||
| /obilniny obsahujúce lepok, mlieko a výrobky z neho, orechy a výrobky z nich/ | ||
| Secondi Piatti | ||
| Filetto arrotolato di branzino | ||
| 150g | Rolovaný filet morského vlka s citrónovou kôrou, teplý fregola šalát s morskými plodmi, citrónový tymián | 15,90 € |
| Rolled sea bass filet with lemon peel, warm seafood salad from fregola, lemon thyme | ||
| /obilniny obsahujúce lepok, kôrovce a výrobky z nich, vajcia a výrobky z nich, ryby a výrobky z nich/ | ||
| Lucioperca poché | ||
| 150g | Pošírovaný zubáč, polenta, grilovaný artičok, cuketový krém, čerstvý kôpor | 15,90 € |
| Poached blue pike, polenta, grilled artichoke, zucchini cream, fresh dill | ||
| /obilniny obsahujúce lepok, vajcia a výrobky z nich, ryby a výrobky z nich, mlieko a výrobky z neho/ | ||
| Guanciale di maiale sous vide | ||
| 150g | Sous vide bravčové líčka, zemiakový muffin, chrenová redukcia , konfitované šalotky | 14,90 € |
| Sous vide pork cheeks, potato muffin, horseradish reduction, confit shallot | ||
| /obilniny obsahujúce lepok, vajcia a výrobky z nich, mlieko a výrobky z neho, oxid siričitý a siričitany/ | ||
| 150g | Petto di tacchino alla griglia | 14,90 € |
| Grilovaný plátok z morčacieho prsa, šalviovo-vínová omáčka, domáce gnocchi, pečená pancetta | ||
| Grilled turkey breast, sage-wine sauce, homemade gnocchi, baked pancetta | ||
| (obilniny obsahujúce lepok, vajcia, mlieko, oxid siričitý a siričitany) | ||
| Bistecca di lombata | ||
| 190g | Steak zo sviečkovice z Bio farmy Veľký Blh, paštrnákové pyré, grilovaný pak choy | 24,90 € |
| Tartar beef tenderloin from a Veľký Blh bio farm, parsnip purée, grilled pak choy | ||
| /mlieko a výrobky z neho/ | ||
| Contorni alla griglia | ||
| Patate alla griglia (con panna all’erba cipollina a scelta) | ||
| 120g | Grilované zemiaky (s možnosťou pažítkovej smotany ) | 2,90 € |
| Grilled potatoes (optionally with chive cream ) | ||
| Verdura di stagione alla griglia | ||
| 150g | Grilovaná sezónna zelenina | 3,90 € |
| Grilled seasonal vegetables | ||
| Fagiolini con pancetta | ||
| 120g | Zelené lúsky s panchettou | 2,90 € |
| Green beans with pancetta | ||
| Dolce | ||
| Panna cotta alla cannella | ||
| 100g | Škoricová panna cotta, slivkové pyré, medovníková mrvenica, jablkový sorbet | 6,90 € |
| Cinnamon panna cotta, plum purée, gingerbread crumble, apple sorbet | ||
| /obilniny obsahujúce lepok, vajcia a výrobky z nich, mlieko a výrobky z neho/ | ||
| Monte Bianco | ||
| 100g | Pyré z jedlých gaštanov so šľahačkou a hoblinami z čokolády Callebaut | 4,90 € |
| Chestnut puree with wipped cream and grated chocolate Callebaut | ||
| /obilniny obsahujúce lepok, vajcia a výrobky z nich, mlieko a výrobky z neho/ | ||
| Tiramisú | ||
| 100g | Krémové mascarpone s piškótami Savoiardi prevlhčené silným espressom a likérom Amareto | 4,90 € |
| Creamy mascarpone with Savoiardi biscuits soaked in espresso and Amaretto liqueur | ||
| /obilniny obsahujúce lepok, vajcia a výrobky z nich, mlieko a výrobky z neho/ | ||
Jedálny lístok
Home / Jedálny lístok